ささみカツ
【6/24のお弁当】
・ささみカツ
・にんじんとピーマンのきんぴら
・レンジで蒸したナス（塩をふっただけ）
・車麩と野菜の炒め物
・たまご焼き
・ごはん、ふりかけ
鶏ささみは、この間の日曜日に下準備しておいたもの。
ささみの筋をとって開き、小麦粉→溶きたまご→パン粉をつけた状態で、冷凍しました。
今日は小さいフライパンに少量のサラダ油を熱し、揚げ焼きにしただけです。
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