一人暮らしOLが節約と趣味を兼ねて仕事に持参している、手づくりお弁当の記録です。週末のおうちごはんなども、時々ご紹介。
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2010.06.13 (Sun)

毎週日曜恒例、食材の仕込み

おべんとのおかず用仕込み

毎週恒例の儀式(?)を、今日もやっておきました。
今週1週間のおべんと作りをらくちんにするための、食材仕込みです^^

以下は、今日下ごしらえした食材の覚え書きです。
  
・しょうゆにんじん
・塩たまねぎ
・こんにゃくの煮物
・きゅうりの浅漬け
・キャベツの浅漬け
・ナスのレンジ蒸し
・豚肉、鶏肉
(それぞれ食べやすく切り、ラップに小分けにして冷凍)
・イワシ
(2尾を手開きにし、食べやすく切ってラップに小分けにして冷凍)

今週も、無理せず楽しくおべんと作りに取り組みます♪

【こちらの本を、私はお弁当づくりの教科書にしています^^】
→「izumimirunの5分でできる楽vege弁当

  
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