【1/25のお弁当】
・ザーサイ＆えのきだけ入りハンバーグ
・たまご焼き
・ほうれん草のごま和え
・ふっくらホクホク雑穀ごはん入りごはん＋紀州の梅 姫まろ
・まるごとさんかく茶

昨日スーパーに行ったら、鶏ひき肉大パックがグラム59円だったので即購入。

鶏ひき肉に、
・きざんだザーサイ
・えのきだけ（ざく切りにしてレンジでチンして冷まし、水気を軽く切ったもの）
・ねぎ（みじん切り）
・すりおろししょうが、塩こしょう

以上を加えてよーくこねこねしてお弁当サイズに丸め、
中までしっかり火が通るように焼きました。

ザーサイのおかげで、そのままで冷めてもおいしいおかずになります。
びん入りザーサイは少し残ったので、冷蔵庫に入れました。チャーハンとかに使おうと思います。

もちろん大量にこねたハンバーグたねは、数回分に小分けして冷凍庫へ。
しばらく、ハンバーグ作りには困らずに済みそうです。＾＾