一人暮らしOLが節約と趣味を兼ねて仕事に持参している、手づくりお弁当の記録です。週末のおうちごはんなども、時々ご紹介。
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2009.11.26 (Thu)

またまた、ピーマンの肉詰め

11/26のお弁当

【11/26のお弁当】
・ピーマンの肉詰め
・たまご焼き
・こんにゃくの味噌炒め
・ごはん、ごま昆布、ダイエットプーアール茶icon

作り置きして冷凍してあった、ピーマンの肉詰めを入れただけのお弁当です^^;

冷凍しておいたものをレンジで解凍して、お弁当に詰めたのですが・・・
ちょっと、水っぽい感じになってしまいました。ひき肉と野菜が、1:1ぐらいの割合だからかな?
この間のようにソースで煮込んだ時はおいしかったので、今度は手抜きせずひと手間かけようと思います。

* * *

普段、お弁当は前夜のうちにほとんど作ってしまう私。
でも水曜日の夜は、お弁当の準備がなかなか進みません。

あまりドラマを見ない私ですが、「ギネ」だけは毎回見ておりまして・・・。
台所からテレビが見えるので、料理しながらちょこちょこのぞいているのですが、やっぱり途中で手が止まって、テレビのほうに行ってしまいます。(笑)

  
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