お休み最終日のごはん
【11/23のごはん】
・白菜の生姜焼き丼（vege diningさまより）、茹でブロッコリー
・けんちょう
「お休み最終日のごはん」といっても、いつもと同じご飯ですが・・好きなものばかり作って食べました。
あ、ちなみに昨日の朝ご飯には、vege diningさまのレシピより「シンプル塩味☆白菜うどん」を作りました。
私はラー油の代わりにごま油で作りましたが、・・・もう悶絶もののおいしさでした。くたくたに煮えた白菜が、たまりません。
「けんちょう」は、昨日作ったおいなりさんの煮汁が少し残っていたので、それを使いました。
せっかくのおいしい煮汁、捨てるのはもったいなくて。冷蔵庫にしまっておいたのです。
（普通、おいなりさんのおあげを煮るときは、煮汁がほぼなくなるまで煮ると思うのですが・・・
私水加減を間違えて、だいぶ水分が残ってしまったのです。＾＾；）
今日のおかずの残りは、もちろん明日のお弁当にシフトです。（笑）
＊ ＊ ＊
私、沖縄に旅行してきてから、三食ちゃんと食べられるようになりました。
朝からモリモリ食べ、お昼もしっかり白米。夜も野菜中心のご飯。
そのおかげか、あまり間食を欲しなくなってきました。うれしい傾向です。＾＾
実は私、平日の朝って少ししか食べられないんです。
時間がないというのもありますが、気持ち的に受け付けないというか＾＾；
コーヒーとパンとか、お弁当のおかずの残りとか、ひどいときはお菓子だけつまんで急いで家を出る、というパターンもあったりして。
でも、宮古島でお世話になった民宿のご飯が、それはそれはもうおいしかったんです。
（いずれ一人暮らしにっきにて、詳しいお話を書かせていただきます♪）
朝ご飯も晩ご飯も、オーナーの畑でとれた野菜が中心で、ボリュームもほどよくて。
どのおかずを食べても、東京では味わえないぐらいに本当においしくて。
思わずオーナーに
「私、宮古に住んだら、すごく健康になると思います・・」
って、言っちゃったぐらいです。（笑）
帰ってきてからも、意識的に朝ご飯と昼ご飯をちゃんと食べるようにしたところ、おやつをあまり食べなくても平気だということがわかりました。
カフェオレとかは家事の合間に飲みますが、お菓子はあってもなくても大丈夫。
沖縄の旅は、私に「ご飯をしっかりおなかいっぱい食べればいい」ということを、改めて思い出させてくれたのでした。
＊ ＊ ＊
さー、今日はそろそろお風呂に入って、明日に備えて早めに寝ることにします。＾＾
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コメントありがとうございます
hinataさん こんばんは。
少しだけ、心配している事がありますが、ご旅行でリフレッシュされたようで何よりです＾＾
まだ、沖縄に行った事がないのですが なんともパワーをもらえそうな場所ですよね♪
明日からまた頑張りましょうね！
Posted by: kona | 2009年11月23日 22:39
konaさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
初めての沖縄、とても楽しかったです。
何より、きれいな海とおいしい食べ物に元気をたくさんもらいました。
まわりには「一人で沖縄、しかも車で回るなんてすごいね」なんて言われましたが、一人旅で沖縄を回る女性も、けっこう多いみたいですよ。
頼るのは自分しかいない一人旅ですが、自分の思い通りに動けるので、私にとってはすごく楽でした。
konaさんもぜひ、一人旅いかがですか？＾＾
Posted by: konaさんへ、hinataより | 2009年11月24日 21:13
女性の一人沖縄旅、けっこう多いと思います。
吉本ばななさんの「なんくるない」是非読んでみてください♪
色んな事が、これでいいんだ！と思えそうな場所な気がしてならない私です。。それゆえ、どうしても行きたいのです＾＾
Posted by: kona | 2009年11月28日 16:47
konaさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
返信が遅くなってしまって申し訳ありません。
konaさんも、沖縄にご興味がおありなんですね。＾＾
「行くぞ！」って決めちゃうと、あとは意外とするするとスケジュールが決まっていって、あっという間に旅行当日！という感じになると思います。
鬼が笑いそうですが、私は早くも「来年はもっと旅に出るぞ！」と、いくつかの候補を挙げているところです。
実現できるよう、もろもろ頑張っていきたいと思っています。
Posted by: konaさんへ、hinataより | 2009年12月06日 15:43