豚肉とピーマンの味噌炒め（じゃがいもでかさ増し）
【11/4のお弁当】
・豚肉とピーマンの味噌炒め（じゃがいもでかさ増し）
・ネギ入りたまご焼き
・にんじんのグラッセ
・ごはん、鮭ふりかけ、ダイエットプーアール茶
細切りにしてあらかじめレンジでチンしておいたじゃがいもを、豚肉とピーマンの味噌炒めに加えました。
いわゆる「かさ増し」です。
じゃがいもって日持ちするし、おいしいし、おなかもふくれるし（笑）ほんとにお助け食材です。
一時は天候不順で高騰しましたが、今は比較的値段も落ち着いているので、私の台所では必ずといっていいほど常備しています。
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