鶏胸肉とブロッコリーのケチャップ炒め
【10/20のお弁当】
・鶏胸肉、ブロッコリー、ピーマンのケチャップ炒め
・たまご焼き
・炊飯器で蒸した、さつまいも
・ごはん、ふりかけ、ダイエットプーアール茶
鶏胸肉はそぎ切りにして、片栗粉をまぶして両面焼いておきます。
ピーマンをささっと炒め、調味料（ケチャップ、しょうゆ、酒、水を混ぜたもの）を加え、焼いておいた鶏胸肉も加えてフライパンにフタをして、お肉に完全に火を通します。
最後に、かために茹でておいたブロッコリーを加えて、火を止めてできあがり。
冷蔵庫の残り野菜でつくれる、簡単な一品です。＾＾
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