【6/30のお弁当】

・豚肉の野菜巻き焼き
・たまごのいなり煮
（作り方はひき肉のいなり煮とほぼ同じ。油揚げの中に、卵を割りいれて煮るだけです。
今回は、きざんだネギを卵と一緒に入れて煮てみました。おいしかったです）
・きゅうりの浅漬け
・ご飯、おとなのふりかけ、ダイエットプーアール茶

冷凍してあった豚薄切り肉を解凍し（前夜のうちに、冷凍室→冷蔵室へお引っ越ししておきました）、あらかじめ茹でておいたオクラとにんじんを芯にしてくるくる巻いて、塩こしょうをして焼きました。

とっても簡単なのですが、彩りのいい野菜をお肉に巻くだけで、食欲が出るおいしい一品になります＾＾
巻き方がとっても適当で、にんじんだけ巻いたりオクラの数が違ったりしていますが・・・
これはこれで楽しいかなぁ、と、いい方向へ考えている私です。（笑）
本当はしょうゆ味にしようかな？と思ったのですが、一緒にお弁当に入れた「たまごのいなり煮」がしっかり甘辛味なので、塩こしょうであっさり味にしたわけなのでした。

＊　＊　＊

全然関係のないお話なのですが、パソコンのマウスの調子がおかしくなりました＾＾；
なんと、右クリックができなくなってしまいました。
普段コピペやら何やらはほとんど右クリックでやっていたので、すごく不便に感じます。
うーむ、そろそろ買い替え時なのかなぁ。