牛肉と野菜の味噌煮
【5/7のお弁当】
・牛肉と野菜の味噌煮（牛肉、ネギ、にんじん）
・茹でブロッコリー
・ふんわり☆鶏から
（vege diningさまのレシピを参考にさせていただきました）
・水菜のおひたし
・ご飯、ふりかけ、ダイエットプーアール茶
GW明け、久しぶりの仕事のためにつくったお弁当です。
いやー、なんだかんだいってやっぱり、朝は「仕事行きたくないよぉー」って思いました。
でもいざ職場のデスクに向かうと、気持ちは自然と仕事モードに戻るものだったりします。
よかった、何とか元に戻れて。＾＾；
vege diningさまのレシピ「ふんわり☆鶏から、これまたすごくおいしかったです♪
お肉ではなく冷凍した木綿豆腐を解凍してつくるのですが、あらかじめ豆乳と醤油で煮た豆腐に味がしっかりしみていて、お弁当にもぴったりな一品でした。
また作りたいと思います＾＾*
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