昨日の晩ご飯の残りで
【11/17のお弁当】
・豚レバーの竜田揚げ、茹でブロッコリー
・切り干し大根の煮物
・ナスのレンジ蒸し
・ゆかりご飯、
竜田揚げと切り干し大根は、昨日の晩ご飯の残りです。
切り干し大根はたくさん作って冷凍しておいたので、あと数日お弁当に登場すると思います＾＾
ナスは洗ってヘタをとり、何箇所か包丁で切り目を入れてからラップに包み、レンジでチン（ナス１本につき２分３０秒ぐらい）し、冷まして食べやすく切っただけです。
めんつゆとおかかをかけるだけで、立派なおかずになります＾＾焼きナスより簡単です♪
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