心理カウンセラーの資格を持つ、hinataの日記。心理学のこと、日々思ったことなどを気ままに更新中。
毎日”ポコアポコ”(少しずつ)成長し、素敵な女性を目指していきたいな、と思っています。
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お弁当用おかずの仕込み(2011/11/20)

先週、あまりにも自炊をさぼってしまったので^^;
今日はちょこっと、まじめに仕込みしました。

食材仕込み

【今週のお弁当おかずの仕込み】
・ひじきの煮物
・かぼちゃの塩煮
(ちょっと煮崩れました^^;)
・ほうれん草のおひたし
・高野豆腐の含め煮
・エリンギ、えのきだけ
(それぞれ、食べやすくほぐして冷蔵バッグへ)
・鶏むね肉
(そぎ切りにして、おろししょうが+しょうゆ+酒で下味をつけ、冷凍室へ)

これで数日は、お弁当づくりがらくらくです。

* * *

明日は朝イチから、かなりバタバタする業務が入っています^^;
心もち、ちょっと早めに出勤しよーっと。

今月は、残業のない日は今のところ1日もありません。
時給制の私からしたら、ありがたいかぎり。

でも、今朝なんとなく体重計にのったら・・・
久しぶりに○5kgを切っていて、「えっ!」とびっくりしました。
「やったー」と喜びかけて、「いや、ちょっと待て」と。

一応毎日、ごはんは普通に食べているのだけど・・・疲れがたまっているんでしょうか。
体重が減ること自体は喜ばしいけど、体力が落ちちゃうのは問題です。
今、かなり風邪も流行ってるし・・・。

まずはしっかり食べて、あったかいお風呂にじっくりつかって、ぐっすり寝ることにします。
(まぁ私の場合、1~2kg程度の体重なら1日で変動するので。多分明日には、いつもの感じに戻ってるでしょう。(^^ゞ)

今週も、自分らしくがんばります。

今日もいい日。明日はもっといい日♪

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